Rss Feed


Jak skloubit ořechy a jadérka s vařením?

25. October, 2010 od canibalx

V tomto poutavém článku se dozvíme vše o druzích ořechu a jader. Přiblížíme si jejich charakteristiku použití, v čem jsou výjimečné a hlavně, ke kterému jídlu se hodí neméně zajímavé informace. Po přečtení můžete duchaplně prohlásit, že jste znalcem ořechů a jím příbuzných jader. Tyto pochutiny jsou přímo nasycené minerálními látkami, vitaminy a vlákninou, a proto na ně v chladných časech nezapomínejme.

Mandle

Mandle můžeme spíše označit za peckoviny, než li za ořechy. Jsou zdrojem krásí a zdraví. V nich obsažený hořčík je skvělým životadárcem pro naše vlasy, nehty a pokožku.

  • Původ

Středomoří, Severní Amerika.

  • Pokrmy

Koláče, různé dorty, likéry, marcipán, sladká jídla.

Kešu

Velmi bohaté jadérka na sacharidy jsou navíc perfektním stabilizátorem a zároveň snižovačem cholesterolu v krvi.

  • Původ

Brazílie, Indie.

  • Pokrmy

Kešu oříšky se široce využívají v asijské kuchyně, výborné jsou třeba i v cuury rýži.

Vlašské ořechy

Levnější zástupce s účinky ke snížení cholesterolu. Jejich pravidelná konzumace prospívá celému tělu.

  • Původ

Asie, Kalifornie.

  • Pokrmy

K sýrům, do salátů, ale i do pečení moučníků

Piniová jádra

Pokud si je chcete sami natrhat, musíte nalézt šišky piniové borovice, kde jsou ukryty. Dozrávají tři roky.

  • Původ

Středomoří

  • Pokrmy

Do pesta, špenátu

Dýňová jádra

Tato skvěle chutnající jadérka, mají i zázračné účinky na problémi s močovými cestami.

  • Původ

Nový Zéland, Japonsko, Amerika

  • Pokrmy

Omáčky, polévky, dezerty

Slunečnicová jádra

Jejich využití mnozí znáte. Zpracovávají se na výrobu oleje. Jsem skvělým bojovníkem proti volným radikálům.

  • Původ

Čína, Rusko, Francie, Německo

  • Pokrmy

Hodí se do salátů, ale i do musli

Arašídy

Z botanického pohledu jde o luštěninu. Látky v nich obsažené pomáhají před onemocněním srdečními chorobami.

  • Původ

Afrika, Asie, Jižní Amerika

  • Pokrmy

Skvělé k masu, do salátů, k drůbeži, do špenátu.

Pistácie

Objevitel těchto skvělých oříšků nese jméno Alexandr Veliký. Přivezl je do Evropy ze Střední Asie. Jsou výborným pomocníkem při boji proti vysokému krevnímu tlaku a posilují celkovou imunitu.

  • Původ

Írán

  • Pokrmy

Rizoto

Pekanové ořechy

Botanické zařazení posílá pekanové ořechy do kategorie peckovin. Snižují hladinu cholesterolu v krvi a mají příjemnou nasládlou chuť

  • Původ

Severní Amerika, Mexiko, Austrálie

  • Pokrmy

Gratinované sladké brambory.

Makadamové ořechy

Ne nadarmo se jím říká “královny ořechů”. Jejich pěstování je taktéž po zásluze velice náročné. Olej z nich získaný prospívá pokožce.

  • Původ

Austrálie, Havaj, Kalifornie

  • Pokrmy

Čokoládové brownies

Share Button




Byl Vám tento článek užitečný? Zmiňte se prosím o něm na svém webu, na fóru nebo v diskuzi.
Adresa článku: http://howtodo.cz/jak-skloubit-orechy-a-jaderka-s-varenim/ :)
Děkujeme

Přidejte komentář »

Zatím bez komentářů.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>